T. Colin Campbell berühmte Zitate

Kasein [das Hauptprotein in Milchprodukten] ist in der Tat das relevanteste chemische Karzinogen, das jemals identifiziert wurde. seine krebserzeugenden Wirkungen treten bei Tieren in nahezu normalen Verzehrmengen auf - auffallend anders als krebserregende Umweltchemikalien, die Labortieren mit dem Ein paar Hundert- oder sogar ein paar Tausendfachen ihres normalen Verzehrs gefüttert werden.

In den nächsten zehn Jahren werden Sie bestimmt hören, dass tierisches Eiweiß einer der giftigsten Nährstoffe von allen ist, die in Betracht gezogen werden können. Ganz einfach, je mehr Sie pflanzliche Lebensmittel durch tierische Lebensmittel ersetzen, desto gesünder sind Sie wahrscheinlich.

Wir hatten jetzt eindrucksvolle Beweise dafür, dass eine geringe Proteinzufuhr die Enzymaktivität deutlich verringern und eine gefährliche Karzinogenbindung an die DNA verhindern kann.

Letâ € ™ s mit der prominentesten ökologischen Krise unserer Zeit beginnen: die globale Erwärmung. Wenn Sie sich die Zahlen ernsthaft ansehen, stellen Sie fest, dass die Umstellung von einer fleischbasierten auf eine pflanzliche Ernährung mehr zur Eindämmung und Umkehrung der globalen Erwärmung beitragen würde als jede andere Initiative.

Eine gute Ernährung ist die stärkste Waffe, die wir gegen Krankheiten und Krankheiten haben.

Bei guter Gesundheit geht es darum, die Zeit, die wir haben, in vollen Zügen genießen zu können. Es geht darum, unser ganzes Leben lang so funktionsfähig wie möglich zu sein und lähmende, schmerzhafte und langwierige Kämpfe mit Krankheiten zu vermeiden. Es gibt viele bessere Möglichkeiten zu sterben und zu leben.

Alles in der Nahrung wirkt zusammen, um Gesundheit oder Krankheit zu erzeugen. Je mehr wir denken, dass eine einzelne Chemikalie ein ganzes Lebensmittel charakterisiert, desto mehr verirren wir uns in Idiotie.

Die Menschen, die am meisten tierisches Eiweiß essen, haben die meisten Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes.

Eine Möglichkeit, die optimale menschliche Ernährung zu ermitteln, die für alle außer fundamentalistischen Reduktionisten ziemlich offensichtlich ist, besteht darin, Populationen zu untersuchen und zu vergleichen, wie sie bereits existieren, und zu sehen, was sie essen und wie gesund sie sind.

Wenn Absurditäten oft genug wiederholt werden, fangen sie an, wie Wahrheit zu klingen.

Itâ € ™ s nie zu spät, gut zu essen zu beginnen. Eine gute Ernährung kann auch viele dieser Zustände umkehren. Kurz gesagt: Ändern Sie die Art und Weise, wie Sie essen, und Sie können Ihre Gesundheit zum Besseren verändern.

Alles in der Nahrung wirkt zusammen, um Gesundheit oder Krankheit zu erzeugen.

Wie Sie sehen werden, wird vieles von der Goldenen Regel bestimmt: Wer das Gold hat, macht die Regeln.

Übermäßiges tierisches Eiweiß ist der Kern vieler chronischer Krankheiten.

Kein chemisches Karzinogen ist bei der Entstehung von Krebs beim Menschen annähernd so wichtig wie tierisches Eiweiß.

Vielleicht ist es ein Beweis für die Kraft des modernen Marketings, dass ein fettleibiger Mann mit Herzerkrankungen und hohem Blutdruck zu einem der reichsten Schlangenölverkäufer wurde, der jemals gelebt hat und eine Diät verkauft, die verspricht, Ihnen beim Abnehmen zu helfen, Ihr Herz gesund zu halten und Ihren Blutdruck zu normalisieren.

Sobald die Menschen anfangen, tierische Produkte in ihre Ernährung aufzunehmen, beginnt das Unheil.

Ich kenne nichts anderes in der Medizin, das dem nahe kommt, was eine pflanzliche Ernährung leisten kann. Theoretisch, wenn jeder dies übernehmen würde, glaube ich wirklich, dass wir die Gesundheitskosten um siebzig bis achtzig Prozent senken können. Das ist erstaunlich. Und alles kommt davon, Ernährung zu verstehen, Ernährung anzuwenden und nur die Ergebnisse zu beobachten.

Die Antwort auf die amerikanische Gesundheitskrise ist das Essen, das jeder von uns jeden Tag in den Mund nimmt. So einfach ist das.

Sie können keinen Proteinmangel haben, ohne einen Kalorienmangel zu haben, denn selbst wenn Sie die Lebensmittel zu sich nehmen, die am wenigsten Protein enthalten, sagen wir zum Beispiel Kartoffeln oder Reis mit 8 oder 9%. Das ist die Zahl, die wir mehr oder weniger brauchen.

Ganz einfach, je mehr Sie pflanzliche Lebensmittel durch tierische Lebensmittel ersetzen, desto gesünder sind Sie wahrscheinlich.

Amerikaner lieben es, gute Dinge über ihre schlechten Gewohnheiten zu hören.

Eine pflanzliche Ernährung führt eher zu einer guten Gesundheit und senkt das Risiko für Herzprobleme, Krebs, Diabetes, Osteoporose, Gallensteine und Nierenerkrankungen stark.

Die ideale menschliche Ernährung sieht so aus: Konsumieren Sie pflanzliche Lebensmittel in Formen, die ihrem natürlichen Zustand so nahe wie möglich kommen (â € œwholeâ € Lebensmittel). Essen Sie eine Vielzahl von Gemüse, Obst, rohen Nüssen und Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten sowie Vollkornprodukten. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und tierische Produkte. Halten Sie sich von zugesetztem Salz, Öl und Zucker fern. Ziel ist es, 80 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten, 10 Prozent aus Fett und 10 Prozent aus Eiweiß zu gewinnen.

Ernährung ist keine mathematische Gleichung, in der zwei plus zwei vier ist. Das Essen, das wir in den Mund nehmen, kontrolliert unsere Ernährung nicht - nicht vollständig. Was unser Körper mit diesem Essen macht.

Erstens ist die Ernährung der Hauptschlüssel für die menschliche Gesundheit. Zweitens, was die meisten von uns als richtige Ernährung betrachten - ist es nicht.

Wenn Sie eine Münze dreimal werfen und sie landet auf den Köpfen jedes Mal, itâ € ™ s wahrscheinlich Chance. Wenn Sie es hundertmal umdrehen und es jedes Mal auf Köpfen landet, können Sie ziemlich sicher sein, dass die Münze auf beiden Seiten Köpfe hat. Das ist das Konzept hinter der statistischen Signifikanzâ € "Es ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Korrelation (oder ein anderer Befund) real ist, dass es nicht nur ein Zufall istâ € ™.

IN DEN LETZTEN ZWEI BIS DREI JAHRZEHNTEN haben wir substanzielle Beweise dafür erhalten, dass die meisten chronischen Krankheiten in Amerika teilweise auf schlechte Ernährung zurückzuführen sind. Expertengremien der Regierung haben es gesagt, der Generalchirurg hat es gesagt und akademische Wissenschaftler haben es gesagt. Mehr Menschen sterben an der Art, wie sie essen, als an Tabakkonsum, Unfällen oder anderen Lebensstil- oder Umweltfaktoren.

Kurz gesagt, es geht um die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs pflanzlicher Lebensmittel und die weitgehend unbeachteten Gesundheitsgefahren des Verzehrs tierischer Lebensmittel, einschließlich aller Arten von Fleisch, Milchprodukten und Eiern.

In jeder Hinsicht scheinen Veganer im Vergleich zu Vegetariern und Nichtvegetariern die gleiche oder eine bessere Gesundheit zu genießen.

Thereâ € ™ s nur eine Sache, die wir im Leben zu tun haben, und das ist zu sterben.

Ich bin auf einer Milchfarm aufgewachsen und habe bis vor ungefähr zwanzig Jahren viel Fleisch und Eier gegessen. Ich fing an, Ernährungsforschung zu betreiben, und ein Jahrzehnt später nahm meine Familie einige wichtige Ernährungsumstellungen vor. Ich achte nur darauf, was die Daten mir sagen: Die wissenschaftlichen Beweise kamen zuerst.

Normalerweise ist das erste, was ein Land im Zuge der wirtschaftlichen Entwicklung tut, die Einführung von viel Vieh. Unsere Daten zeigen, dass dies kein sehr kluger Schachzug ist und die Chinesen zuhören. Sie erkennen, dass tierbasierte Landwirtschaft nicht der richtige Weg ist.... Wir sind im Grunde eine vegetarische Spezies und sollten eine Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln essen und unsere Aufnahme von tierischen Lebensmitteln minimieren...

Protein während der Promotion übertrumpft das Karzinogen, unabhängig von der anfänglichen Exposition.

Darüber hinaus zeichnete sich ein Muster ab: Nährstoffe aus tierischen Lebensmitteln erhöhten die Tumorentwicklung, während Nährstoffe aus pflanzlichen Lebensmitteln die Tumorentwicklung verringerten.

Kuhmilchprotein kann das bedeutendste chemische Karzinogen sein, dem Menschen ausgesetzt sind.

Die nationale Debatte über die Gesundheitsreform verfehlt das Ziel völlig, wobei Demokraten und Republikaner gleichermaßen darüber streiten, wer zahlen wird, anstatt darüber, was die Menschen tatsächlich gesund machen würde.