A. J. Liebling berühmte Zitate

Überall verwechseln Menschen das, was sie in Zeitungen lesen, mit Nachrichten.

Ein Engländer, der einem Amerikaner Essen beibringt, ist wie der Blinde, der den Einäugigen führt.

Die wichtigste Voraussetzung, um gut über Essen zu schreiben, ist ein guter Appetit.

Pressefreiheit ist nur denen garantiert, die eine besitzen.

Ich kann besser schreiben als jeder, der schneller schreiben kann, und ich kann schneller schreiben als jeder, der besser schreiben kann.

Kein Asket kann als zuverlässig gesund angesehen werden.

Es ist mir unmöglich zu schätzen, wie viele meiner frühen Eindrücke von der Welt, richtig und umgekehrt, durch Zeitungen zu mir kamen. Mord, Ehebruch, No-Hit-Pitching und Balkanismus waren Konzepte, die mir, wenn ich mich selbst überlassen hätte, viel später im Leben begegnet wären.

Rücksichtslos bis zuletzt hatte Josef Stalin, ein Mann, der nie eine Frist einhalten musste, den schlechten Geschmack, auf Raten zu sterben.

Ich traf einen aufmerksamen Beobachter, der mir einen Tipp gab: 'Wenn Sie auf ein Restaurant stoßen, in dem Sie oft Priester beim Essen mit Priestern oder sportliche Mädchen mit sportlichen Mädchen sehen, können Sie sicher sein, dass es gut ist. Das sind zwei Klassen von Menschen, die gerne gut essen und auf ihre Kosten kommen.'

Eine Stadt mit einer Zeitung... ist wie ein Mann mit einem Auge, und oft ist das Auge Glas.

Die Pressefreiheit gehört dem Mann, der eine besitzt.

Ich kann besser schreiben als jeder, der schneller schreiben kann,

Wenn die erste Voraussetzung, um gut über Essen zu schreiben, ein guter Appetit ist, ist die zweite, Ihre Ausbildung als Feeder zu beginnen, wenn Sie genug Geld haben, um den Scheck zu bezahlen, aber nicht genug, um Gleichgültigkeit über die Gesamtsumme zu erzeugen.

Die wichtigste Voraussetzung, um gut über Essen zu schreiben, ist ein guter Appetit. Ohne dies ist es unmöglich, innerhalb der vorgegebenen Zeitspanne genug Esserfahrung zu sammeln, um etwas zu haben, das es wert ist, niedergelegt zu werden.

Jede Stadt mag eine Periode der Pracht haben, wie Boston oder New Orleans oder San Francisco, aber es braucht eine echte, um sich ständig zu erneuern, bis die Vergangenheit immer wieder vergessen ist.

Es ist eine Anomalie, dass Informationen, die für unser Überleben als Wahl unseres eigenen Weges am notwendigsten sind, eine Ware sein sollten, die denselben Merchandising-Regeln unterliegt wie Kaugummi.

Der Kämpfer (wie der Schriftsteller) muss alleine stehen. Wenn er verliert, kann er keine Exekutivkonferenz einberufen und einen Vizepräsidenten oder den stellvertretenden Verkaufsleiter abwerfen. Er wird folglich von gebrochenen Charakteren übel genommen, die nicht außerhalb einer Organisation leben können.

Angesichts dessen, was Proust mit so mildem Reiz schrieb, ist es der Verlust der Welt, dass er keinen herzlicheren Appetit hatte. Auf einem Dutzend Gardiner's Island Austern, einer Schüssel Muschelsuppe, einem Küsschen Dampfgarer, einigen Jakobsmuscheln, drei sautierten weichschaligen Krabben, ein paar Ähren frisch gepflückten Mais, einem dünnen Schwertfischsteak von großzügiger Fläche, einem Paar Hummern und einer Long Island Ente hätte er vielleicht ein Meisterwerk geschrieben.

Wenn Sie es nur lange genug und hart genug versuchen, können Sie es immer schaffen, sich im hinteren Bereich zu booten.

Die einzige Art zu schreiben ist gut und wie du es machst, ist deine eigene verdammte Sache.

Politische Persönlichkeiten des Südens, wie Zuckermais, reisen schlecht. Sie verlieren mit jedem hundert Meter Entfernung vom Pflaster an Geschmack. Als sie New York erreichen, sind sie wie Goldener Bantam, der aus Texas heraufgetankt wurde - abgestanden und unrentabel. Der Verbraucher vergisst, dass der Mais dort, wo er wächst, anders schmeckt.

Das Muster des Lebens eines Zeitungsmanns ist wie die Handlung von 'Black Beauty. Manchmal findet er einen freundlichen Meister, der ihm einen Trockenstall und gelegentlich Kleiebrei in Form eines Weihnachtsgeldes gibt, manchmal fällt er in die Hände eines gemeinen Besitzers, der ihn trotz Spavins fährt und erwartet, dass er von Kartoffelschalen lebt.

Für die Pariser und insbesondere für die Kinder sind jetzt alle Amerikaner Helden des Kinos. Dies ist besonders beunruhigend für sensible Kriegskorrespondenten, wenn überhaupt, die sich bewusst sind, dass dieser unschuldige Dank jenen amerikanischen Kampftruppen gehört, die den Brückenkopf gewonnen und dann den Durchbruch geschafft haben. Es gibt nur wenige solcher Männer in Paris.

Ein Politiker aus Louisiana kann es sich nicht leisten, sich von seinen Feindseligkeiten und noch weniger von seinen Prinzipien mitreißen zu lassen, obwohl es in dieser Abteilung selten Schwierigkeiten gibt.

Ich habe einen ernsten Blick auf die Presse. Es ist die schwache Latte unter dem Bett der Demokratie

Letzte Woche musste ich meinem Verleger eine Flasche anbieten, die viel zu gut für ihn war, einfach weil zwischen Beleidigung und Superlativ nichts war.

Chicago scheint eine große Stadt zu sein, anstatt nur ein großer Ort.

Wenn ein Boxer jemals so verrückt würde wie Nijinsky, würden alle Wowereit auf der Welt schreien: Schlag betrunken. Nun, wer hat Nijinsky geschlagen? Und warum gibt es keine Kampagne gegen Ballett? Es gibt Mädchen dicke Beine

Es gibt kein Konzept, das von Verlegern allgemeiner geschätzt wird als das der unverdienten Armen.

Die Wissenschaft der Sprengfallen hat viel Spaß daran gemacht, dem Feind auf den Fersen zu folgen.

Die Funktion der Presse in der Gesellschaft besteht darin, zu informieren, aber ihre Rolle in der Gesellschaft besteht darin, Geld zu verdienen.

Zynismus ist oft das beschämte Produkt von Unerfahrenheit.

Es gibt eine gesunde amerikanische Zeitungstradition, sich selbst nicht ernst zu nehmen, Es ist die Geschichte, die Sie so nehmen müssen... Und wenn Sie sich selbst ernst nehmen, sollten Sie nach dieser soliden Konvention Ihr Bestes tun, um niemanden davon wissen zu lassen. (Wie Bettnässen.)

Die Welt geht nicht rückwärts, wenn du nur jung genug bleibst, um dich daran zu erinnern, wie es wirklich war, als du wirklich jung warst.

Wenn es eine Möglichkeit gibt, kälter zu werden als wenn Sie zwei Stunden vor Sonnenaufgang in einem Zelt in Südtunesien in einer Bettwäscherolle auf dem Boden schlafen, weiß ich nichts darüber.